Receta Brownie

Esta receta la probé hacé un par de meses y a todo el mundo le encanto.
Es fácil y está riquíssima.
Ingredientes:
120 gramos de chocolate fondant (el de cobertura Valor es impressionante. También podéis usar cobertura con leche si el chocolate puro no os gusta)
220 gramos de mantequilla
4 huevos
220 gramos de azúcar
70 gramos de harina
nueces a gusto

Elaboración:

Precalentar el horno a 200º C, para que no tardes tanto pones arriba y abajo con ventilador y tardas la mitad. En un cuenco grande mezcla la harina tamizada, el azúcar (si lo pasas unos segundos por el molinillo de café se va a integrar mucho mejor a la masa, también existe comercializado y se llama azúcar Cáster) y los huevos. En un cazo o en el microondas, a tu elección, funde el chocolate con la mantequilla. Cuando esta esté a temperatura ambiente mezcla ambas preparaciones, ya que si está muy caliente los huevos se pueden empezar a cocer.
Pon en una bolsa las nueces y con la mano de mortero trocéalas. Una vez troceadas incorporalas a la mezcla.
Unta un molde de mantequilla o aceite (este último es más sano, por eso de la dieta mediterránea) y espolvorea un poco de harina.
Introduce el molde en el horno y reduce la temperatura a 180º C, cambia también la posición y deja solo la función de abajo. Hornea durante 20 minutos aproximadamente, tenemos que ir pinchándolo para verlo, el palillo no tiene que salir del todo limpio, pero si que la pasta ya este cocida.

Espero que lo disfrutéis tanto como nosotros.
No tengo fotos de esta receta (me olvidé de hacerlas Xb)
Hasta pronto.

Esto no se come!!!!!!!!!!!!!!!

Hola,
Hace unas semanas hice un curso con Noelia Contreras (pincha aquí para ver su blog). Me lo pasé muy bién y aprendí muchíssimo. Estas miniaturas me tenían el corazón robado desde que las ví la primera vez por la red. Esperé a coincidir una fecha y lo hice. Estan hechas en arcilla polimérica, también se parece a la plastilina al tacto, como el fondant. La marca más popular de esta arcilla es FIMO.
Me encantó y explica de manera que todo se hace sencillo.
Tengo que advertir que esto no se come, aunque den ganas.
Siento la calidad de las fotos, pronto haré algunas y espero poder mejorarlas.

Hasta pronto.

Arbolitos de navidad

Bueno ya, creo, que termino por hoy. Estos fueron los intrusos de nuestras mesas de navidad el año pasado.
Espero que os gusten. Son fáciles de hacer, sólo necesitas un cono de helado, o si prefires puedes hacerlo con cartulina, y con una boquilla de estrella y glas fuerte ir haciendo las hojas.
Yo hice nevados y sin nevar.

Hasta pronto.

Ideas regalos Navidad

Hola,
Os quiero enseñar los regalos del año pasado, por si os doy alguna que otra idea.
Casita de galleta decorada con glas. Los moldes podeis comprarlos en tiendas especializadas, como Manenas en Barcelona o qualquier otra online que seguro por estas fechas los vende. Si queréis ahorrar un poco de dinero os las podeis hacer vosotros mismos o buscar plantilla por internet que hay un montón.
Solo os las descargais, se imprimen, se cortan y se colocan encima de la plancha de galleta (receta aquí) y se recorta. Se hornean, se enfrían, se unen con glas y ya esta.
Aquí tenéis el resultado:

Este fué a mi padre.


Para los hombres hice este arbol, también de galleta y decorado con glas. Los regalos son de galleta y decorados con fondant.
Las estrellas se venden en pack o podéis hacer lo mismo de antes, buscar plantillas por internet, seguro que alguna habrá.
Aquí el resultado.

Y para finalizar a las mujeres les tocó un tiesto de flores.
Estas son también de galleta, estilo cakepop, decoradas con glas y fondant.

Espero que os hayan gustado y si a alguién les sacan de un apuro, mejor que mejor.

Curso de galletas

Este curso lo hice el año pasado por estas fecha, ya véis que no siempre puedo colgar por orden.
Lo hice en la tienda-escuela Manenas de Barcelona.
Aquí os muestro algunas de las creaciones que salieron de ese curso.

Estan decoradas con glasa y fondant.
Espero que os hayan gustado.

Mona

Hace ya tres o quatro años hice esta mona.
Ya no recuerdo ni quantas horas pasé, pero unas tantas. No tenía moldes, justo empezaba y usé los de un juego de cuando era pequeña, no sé si os sonará un tal choconova, pués moldes pá ya que os quiero.
Aquí tenéis el resultado:

Tendréis que perdonarme pero las fotos no son las mejores que he hecho.
Hasta pronto.

Pastel esquiador

Hola este pastel fué para el cumpleaños de mi padre, en principio no tenía tiempo, pero al final siempre lo saco de debajo de las piedras. Tenía unos moldes de chocolate para estrenar y así ràpido, en dos horitas pude hacer esto:

Como le gusta esquiar y jugar a cartas pués mexclé un poco las dos temáticas.
Espero que os haya gustado.
Hasta la próxima.

Pastel de cumpleaños

Esta tarta se quedó en el cajón y hace poco la encontré. Fué mi segunda tarta con manga pastelera y se la regalé a una amiga por su cumpleaños hace un par de añitos.
Fué un bizcocho de claras relleno con crema de queso y la decoración està hecha con butterswiss.

Espero que os guste.

Hasta pronto