Mi primer encargo oficial

hola a tod@s!
Sí, sí, yo siempre he dicho que es mi hobbie y mi forma de sacar todos mis nervios acumulados, pero no podía decir que no.
Después de ver las caritas que hice para despedirnos de cuatro años de sufrimiento, una compañera de clase me pidió de hacerle un pastel para celebrar el 25 aniversario de bodas de sus padres.
Después de dar vueltas a mi cabeza (era para entregar el último día de exámenes de la carrera), decidí hacer un pastel Sara rectangular.

La decoración unas rosas hechas a mano con pasta de modelar. En el hueco que dejé de las letras iban las velas 25.

Pero como siempre te vas animando, acabé haciendo un pastel en RKT, forrándolo con fondant y enganchando fotos de ellos imprimidas en papel comestible.
Iba colocado en la parte superior del pastel.

Del montaje final no tengo fotos porqué preferí dárselo por partes, puesto que lo entregaba en la universidad y después tenía que recorrer 50 kilómetros.

Finalmente gustó muchísimo, incluso a la gente que no les gusta el pastel de mantequilla dijeron que les encantó. Sólo con eso me doy por satisfecha.

Ahora espero vuestros comentarios y críticas.
Saludos.

Detalles de Graduación

Hola a tod@s,
Llega septiembre y todo empieza a recobrar la normalidad.
Hoy os quiero enseñar los detalles que hice pera mi graduación, que fue en Mayo, os podéis hacer la idea del retraso en publicar que llevo.
En la Universidad hay un día al final de curso que quedamos para hacer un poco de pica-pica y relajar el ambiente antes de los exámenes. Esta vez me tocó aportar algo dulce (por fin!) y me decidí por probar con las cake pop. Vaya idea la mía.
Empecé como siempre dicen que no lo hagas; probando algo que no has hecho nunca, con receta nueva (tanto del cake como de la crema), sin saber como iba a reaccionar con la capa de glasa o de chocolate, con la humedad, ect. Me tiré de perdidos al río.
No salieron como yo quería, los libros (cubiertos en fondant) empezaron a sudar y se derritieron, entre otros desastres ocurridos por el camino.
Ya me lo dicen siempre, no te compliques...., ves por lo conocido....., pero yo siempre llevando la contraria, sino no sería yo.
Después de la disertación os presento el resultado:

Ya sabéis que las fotos no eran lo mío, la cámara no me daba más resolución, pero eso ya pasó a la historia me he comprado una súper cámara que hace las fotos sola (no, pero casi), así  que ya notaréis la diferencia.

Un saludo y hasta pronto.

Tarta Árbol con Georgia Súter

Hola a tod@s,

A principios de este mes me fuí a Roses para realizar un fantástico curso con Georgia Súter de Puckycake's.

La verdad es que apredí muchíssimo, me la pasé muy bién y conocí a gente maravillosa. De la profesora qué decir, tiene mucha paciencia, explica muy bién y te ayuda en todo lo que necesitas.

Yo ya llevo un tiempo en el mundo del fondant, pero nunca había podido hacer un curso en el que te enseñaran a tornear un bizcocho, a rellenarlo con 2 cm de relleno y, mi gran "obsesión" aprender a modelar con todos sus "truquillos".

Bueno después de este rollazo os presento como quedó mi proyecto. Las críticas a la profe, no a mí, Xb.

Habréis visto la gran diferencia de las fotos. Bueno, las fechas del curso coincidían con el cumpleaños de mi madre (fotógrafa de profesión) y la fotos las hizo ella, como podéis ver estas fotos sí reflejan el trabajo.

Bueno espero que os haya gustado el resultado final, a mí me encantó.

Si queréis invertir vuestro dinero en un curso, yo no dudo, haced el esfuerzo e id hasta Roses, vale la pena.

Un saludo y hasta pronto!

CURSO PORCELANA FRÍA CON GERALDINE GABASSA. Tótem de perritos

El domingo, también a las órdenes de Geraldine, hicímos este precioso tótem de perritos.
Es una figura muy laboriosa, puesto que cada perrito es un técnica diferente. Están hechos todos a mano y sin usar moldes.

Cada uno de los cursos fureon casi 12 horas, pero me siento muy orgullosa de mi trabajo.

Espero que os gusten.

Creo que en este curso me lo pasé mejor que en el anterior, puesto que ya había tocado el material el día anterior y ya había interiorizado las técnicas del día anterior.
Haber quien encuentra a Chiuaca, uno de los perritos fué mi gran trauma, creo que lo hice como 5 veces. Pero bueno no se puede ser perfecta ;b.

No olvides dejar tu comentario, y si quieres unéte y sígueme.

Un saludo.

CURSO PORCELANA FRÍA CON GERALDINE GABASSA. Hada Arlequín

Este fin de semana he realizado el curso de porcelana fría con la profesora Geraldin Gabassa en el taller de Yocuna.
He aprendido mucho.  Hicímos esta preciosa hada arlequín que tiene su trabajo, no es cosa de coser y cantar.
Os dejo la hada terminada.
Tanto el hada como el perrito estan modelados a mano sin moldes y son de porcelana fría. La comida que esta hadita nos brinda esta hecha con arcilla polimérica, puesto que ya llevo tiempo usándola y sabía que no me fallaría, y no estropearía el hada.

Espero volver a coincidir con las chicas del curso, me lo pasé genial y nos reímos mucho. A todas mucha suerte, os lo mereceis.

No olvides dejar tu comentario, y si quieres unéte y sígueme.

Un saludo.

Pastel Prácticas

Hola a tod@s,
Siento el retraso en publicar. Este año, el último de las carreras, he hecho prácticas en una escuela de educación especial, especializada en niñós con parálisis cerebral y pluridiscapacidades, de Barcelona.
El último día de prácticas les quise regalar un pastel. Puesto que iba muy liada no pude hacer un gran modelado y me decidí por una cosa muy sencillita.

Es el bizcocho de clara que uso siempre relleno de ganache de chocolate negro.

Aquí os dejo las imágenes.

He de decir que nunca habían visto un pastel de fondant y les encantó, pero como siempre pasa en nuestro país el fondant quedó en el plato, pero el pastel desapareció. Las letras las hice a mano, puesto que todavía no me he comprado los cortadores de números y letras, no salieron mal del todo.

No olvides dejar tu comentario, y si quieres unéte y sígueme.

Un saludo y hasta la próxima entrada.

Pastel Angry Birds

Como os enseñé en otra entrada, estos animalitos pertenecían a una obra de mayores dimensiones.

Hay un montón de  ANGRY BIRDS, hay pajaritos, cerditos, pantallas, ect. para todos aquellos que son fanáticos de este juego.

He de confesar que se me fué la mano porqué eramos unas 20 personas y la mesa fría creo que era para unas 40, bueno ya se sabe que cuando lo haces para alguién que quieres es fácil perder el norte.

Tengo que decir que este pastel me costó una semana de trabajo, pero creo que el resultado y la cara de las personas a las que iba destinado mereció la pena.

Primero hay unas galletas de tronco hechas con la receta de esta gran artista Irmina que podeis enconrar en este fanástico blog http://www.elzurrondelospostres.com/

Después hice dos tartas massini que os explicaré en breve la receta. A mí, personalmente no me gusta, pero en general no hubieron quejas.

El centro de la mesa y lo que tardé una semana en poder terminar es el ipad. La base es de RKT, forado con fondant. La pantalla esta hecha con la técnica de puzzle. Alrededor tenemos a todos y cada uno de los personajes del juego Angry Bids, creo que no me dejé ninguno.
Aquí os dejo unas cuantas imágenes.

Espero que os guste mucho.
No olvides dejar tu comentario y sígueme.

No os lo podéis perder

Hola a todos,
No os podéis perder esta gran oportunidad que nos viene de parte de Georgia de Puckycakes.
Aquí os dejo su post, espero que os animéis a participar.

Gran Sorteo Puckycakes !!



Aprovechando que Puckycakes ya tiene más de 500 seguidores "blogers" quiero celebrarlo con tod@s vosotr@s con éste magíifico sorteo de 7 plazas para participar en el 5º Evento de LAGOSTORE el Miércoles 13 Junio 2012.

 ¿En que consiste el Evento?  Nada más y nada menos que en un  Curso Puckycakes gratuito para cada un@ de l@s 7 ganadore/as del sorteo !!
Con lo que....Si quieres iniciarte en el mundo del fondant de forma original y atrevida o ya has hecho tus primeros pinitos en éste maravilloso mundo dulce, o simplemente te apetece participar, aprender y pasártelo bien entre muebles de diseño, azúcares, bizcochos, Krispies y buena compañía.....

¡Apúntate al primer Gran Sorteo Puckycakes!! ...

¿Qué tienes que hacer para ser un@ de l@s 7 afortunad@s?

1 Ser o hacerte seguidor/a de mi blog y facebook.

2 Dejar un comentario en ésta entrada conforme queréis participar en el sorteo.

3 Copiar ésta entrada al completo y pegarla en tú blog, faceboock...Y para facilitar el acceso a vuestras seguidoras que también quieran participar...Pegar el siguiente enlace directo a mi blog  http://puckycakes.blogspot.com.es/

4 Enviarme un mail a puckycakes@gmail.com con el enlace a tú blog o facebook  del "copia y pega" que has hecho, tus datos: Nombre, apellido y ciudad, y sobre todo:  Especificar que habéis leido y aceptáis las condiciones y bases del concurso.

5 Y lógicamente… Tener la fecha libre y poder desplazarte hasta el lugar del curso, no importa de dónde vengas!


Se sorteará 7 plazas fijas entre todas las participantes y 4 plaza de reserva entre l@s residentes en Barcelona y que estén libres y dispuestos para participar en el curso en el caso que fallara alguno de los 7 participantes fijos… y por si acaso... 2 plazas de repesca por si fallara cualquiera de los 9!!

El curso será intensivo, de 10:00 a 19:00 h y aprenderéis desde cómo preparar un bizcocho para cubrirlo con fondant, cómo hacer una Matryoska de RKT y decorar la tarta para darle un bonito acabado.

¿Qué sólo quieres venir a chafardear o saludar? Pues Bienveni@ seas...!! Estaremos durante todo el día en LAGOSTORE Vía Augusta 10 Bajos 08006 Barcelona....Es jornada de puertas abiertas!

En cuanto acabemos con el curso celebraremos el final del evento con una degustación de las tartas junto con los invitados especiales de LAGOSTORE....No os preocupéis que las Matryoskas os las podréis llevar a casa!!

***

Bases del concurso y Condiciones:
Puede particiar cualquier persona mayor de 18 años.
Cada alumno se hará cargo de sus gastos de desplazamiento.

El premio es personal e intransferible, ni canjeable por cualquier otro curso o dinero, con lo que si no puedes desplazarte hasta Barcelona, por favor no participes en el sorteo...Pero no te preocupes, habrá otros donde la distancia no será un problema ;-)!!

Cada alumn@ deberá traer un bizcocho de 15 cm de diámetro y de por lo menos 5 cm de altura, 600 gr aprox.de su relleno preferido (Si queréis os puedo enviar recetas aconsejables para ambos y vuestro delantal de los domingos ;-)

Las participantes están invitadas al final de fiesta del evento para el cual cedrán para su degustación  las tartas decoradas durante el curso.

El plazo para participar termina el Sábado 26 de Mayo a las 24:00 h, cualquier mail recibido posteriormente y/o que no cumpla los requisitos arriba mencionados no será aceptado para poder participar en el sorteo.

L@s alumn@s premiad@s se publicarán en éste blog el día 28 de Mayo!!

La organización se reserva el derecho de anular/aplazar o cambiar el evento en caso necesario.

Es imprescindible la aceptación de éstas bases y condiciones para poder participar en el sorteo.

***

Muchísima Suerte a tod@s y gracias por vuestro interés, sobre todo Muchísimas gracias a las empresas y asociaciones colaboradoras y patrocinadoras que sin ellas éste evento no sería posible....!!!

LAGOSTORE Barcelona

http://barcelona.lagostore.net/

 AsEs D. Tartas

 http://asesdtartas.es/



Tartilandia

http://www.tartilandia.es/

Puckycakes

http://puckycakes.blogspot.com.es/

Un abrazo y mucha mie.....digo Suerteeeeeeee!!!!

Hasta Pronto !! ;-)

Espero poder vernos allí, 

Un saludo muy grande.

Os presento a unos pajaritos un poco enfadados

Bien os quiero presentar a unos pajaritos un poco enfadados, que en EEUU montan verdaderas luchas.
Sí, sí son los famosos angry birds.
De momentos os presento unos cuantos, dentro de poco os pongo un paso a paso y el resultaado final.
Espero  que os gusten.
Estan modelados en pasta de modelar (50%fondant y 50% pasta de goma).

Pastel de otoño

Hola,
He estado un mes k no he parado, aunque no he podido meterme en mi cocina ni un solo día. Lo que ahora os presento es un pastel que hice en Noviembre (sí en Noviembre, voy muy retrassada, pero prometo ponerme al día).
Es un bizcocho de claras relleno de ganache de chocolate y cubierto con chocolate negro plástico. El arbol es de RKT y todos los vichitos estan modelados en pasta de modelar.
He intentado hacer un apso a paso, pero todavía no tengo el truco pillado y me olvidé de hacer muchas fotos, lo siento.
El arbol de RKT en sus inicios:

Los alambres seran las futuras ramas.

Aquí lo tenéis forrado en fondant.
El forrado del pastel aunque era chocolate és el mismo procedimento que con el fondant o cualquier pasta para cubrir pasteles que uséis.
Para realizar los animalitos, no me grabé os dejo un videotutorial de youtube.
Esta en inglés, pero es muy fácil de entender.
El primero enseña ha hacer las mariquitas y el segundo las abejas.

El resultado final es este:

Y aquí unos detalles:

Este pastel fué por el cumpleaños de mi suegra y su hermana. Puedo decir que fué todo un éxito, pero tengo que mejorar la receta del chocolate plástico  ya que me costó lágrimas y sudor poder cubrir el pastel y me quedó muy, muy dulce.

Bueno de los errores se aprende y espero mejorar para el próximo.

No olvides dejar tu comentario, y si quieres unéte y sígueme.

 

Hasta muy pronot, lo prometo.

Regalo de un blog

Hola  a tod@s,
Esta mañana he visto que http://www.sucreivainilla.com blog del que soy seguidora ha colgado:

Creo que no se puede desaprovechar, así que a ello.
Un saludo y hasta pronto.

Castillo de arena

Para empezar el año quiero presentaros este pastel, al que le dediqué muchas horas y que se lo dediqué a una persona que aprecio. Lo hice hace unos meses para el cumpleaños de una amiga. (acabávamos de pasar el verano).
La idea del pastel la saqué de la revista Bricorepostería, puesta que las dos queríamos probar esta técnica del RKT.
La estructura está hecha de RKT:

cubierta con fondant y galletas maría trituradas para simular la arena:

El pastel es un bizcocho de claras y esta vez no lleva relleno, puesto que iba cubierto por una extensa capa de ganaché de chocolate con leche y ganaché de chocolate negro. El molde es el de pisada de perro de la marca Wilton:

Para acabar la presentación hice unos cupcakes playeros:

Y aquí la presentación final:

Espero que os haya gustado.

No olvides dejar tu comentario, y si quieres unéte y sígueme.

 FELIZ AÑO 2012!!!!!