Fondo marino

Hace unos meses realizé en la escuela-taller Manenas de Barcelona un curso de tartas en fondant para aprender bién la base del forrado de pasteles con esta masa.
Como estábamos a las puertas del verano la profesora eligió un tema marino.
Aquí os presento el resultado del curso, que por cierto mis primitas digeron que estaba buenísimo (nosoltros con el régimen lo teníamos prohibido).

Espero que os guste y hasta pronto!