Esta semana ha sido un poco complicada. Empecé las practicas de la universidad, con el cansancio que conlleva, y además he estdo enfrascada en un proyecto que en breve os enseñaré (tengo que acabar de elegir las fotos) que me ha robado el poco tiempo que tenía libre.
De momento os enseño un pastel que hice el año pasado. Aproveché la ocasión y mezclé dos temas, los cumpleaños de mi suegra y su hermana y la navidad.
El resultado final es el que os muestro a continuación.
Aquí un pequeño detalle de este pastel:
El bizcocho fué una innovación, la base era la misma receta que los "melindros" catalanes pero en forma de bizcocho. La verdad es que quedó muy espojoso, pero no sirve para decoraciones con fondan, ya que no aguanta peso, pero para decoraciones no pesadas es ideal.
Hasta pronto.
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